TÜKETİCİ BİLGİLENDİRME
Sayın Tüketicilerimiz,
Sizler için özenle ürettiğimiz donuk kruvasan ürünlerimizin en iyi şekilde tüketilebilmesi için doğru pişirme yöntemlerini paylaşmak isteriz. Aşağıda ürünlerimizin bilgileri ve pişirme talimatları yer almaktadır. Bu bilgiler, ürünlerimizin tadını en üst düzeye çıkarmak ve güvenli bir şekilde tüketilebilmesini sağlamak amacıyla hazırlanmıştır.
Keyifli ve lezzetli bir deneyim için önerilen pişirme talimatlarına göz atmanızı tavsiye ederiz.
SADE KRUVASAN
Fermente donuk sade kruvasan için fermantasyon (mayalama) ve yumurtalama işlemi uygulanmıştır. -18 ⁰C saklama koşullarında muhafaza edilmelidir. 40 cmx60cm boyutundaki tepsi için 3×4 şeklinde 12 adet dizilmelidir. Pişirme öncesi çıkarılıp beklenmeden hemen fırınlanmalıdır. Pişirme işlemi için 200⁰’de ön ısıtma yapılmış fırında 180⁰’de 22-24 dakika pişirilmelidir. Pişirme işlemi dışında herhangi bir işlem uygulanması gerekmemektedir
ÇİKOLATALI KRUVASAN
Fermente donuk pain au chocolat için fermantasyon (mayalama) ve yumurtalama işlemi uygulanmıştır. İçinde stick çikolatalar bulunmaktadır. -18 ⁰C saklama koşullarında muhafaza edilmelidir. 40 cmx60cm boyutundaki tepsi için 3×4 şeklinde 12 adet dizilmelidir. Pişirme öncesi çıkarılıp beklenmeden hemen fırınlanmalıdır. Pişirme işlemi için 200⁰’de ön ısıtma yapılmış fırında 180⁰’de 22-24 dakika pişirilmelidir. Pişirme işlemi dışında herhangi bir işlem uygulanması gerekmemektedir.
PİŞMİŞ SADE KRUVASAN
Pişmiş donuk sade kruvasan -18 ⁰C saklama koşullarında muhafaza edilmelidir. 40 cmx60cm boyutundaki tepsi için 3×4 şeklinde 12 adet dizilmelidir. Pişirme öncesi 30 dakika çözdürülmelidir. Çözdürüldükten sonra, 200⁰’de ön ısıtma yapılmış fırında 180⁰’de 5-7 dakika pişirilmelidir. Çözdürme ve ardından pişirme işlemi dışında herhangi bir işlem uygulanması gerekmemektedir.
PİŞMİŞ ÇİKOLATALI KRUVASAN
Pişmiş donuk pain au chocolat -18 ⁰C saklama koşullarında muhafaza edilmelidir. 40 cmx60cm boyutundaki tepsi için 3×4 şeklinde 12 adet dizilmelidir. Pişirme öncesi 30 dakika çözdürülmelidir. Çözdürüldükten sonra, 200⁰’de ön ısıtma yapılmış fırında 180⁰’de 5-7 dakika pişirilmelidir. Çözdürme ve ardından pişirme işlemi dışında herhangi bir işlem uygulanması gerekmemektedir.